Potato Peeling

[Realrider]

Peeling Potato.jpg (129.49 KiB) Viewed 43 times

Fact.. fact..

[manish.bryan]

इस इमेज से वाकई यह स्पष्ट हो जाता है कि आलू छीलना एक बहुत ही कठिनाई भरा कार्य है और आलू जैसे मन चलती है तो उसमें सिर्फ बाहरी परत ही निकाल पाती है जैसा इस बिल्डिंग को देखकर पता चल रहा है कि इसे कितने अच्छे तरीके से तरस गया है।

दूसरी तरफ के शालू को खेलते हुए दिखाया जा रहा है जो आज के नई पीढ़ी के युवक और यूतियां आलू छीलने के तरीकों को अपनाते हैं उसमें आलू के बाहरी परत से अधिक अंदरूनी परत भी की अधिक मात्रा भी चल होती है जैसा दूसरी बिल्डिंग में देखने से पता चलता है कि वह कितना आदत टेढ़ा हो जा रहा है।

[johny888]

ये तो अक्सर होता है कई बार मैं भी घर पर जब खाना बनता हूँ तो ऐसा ही हाल हो जाता है आलू का या फिर कोई भी सब्जी हो छिलने वाली। पर अब कहीं हद तक ठीक ठाक चील लेता हूँ पर वो बात नहीं आ पति जो माँ के हाथो से आती है।

[Bhaskar.Rajni]

आलू मेरी मम्मी चलती थी बिल्कुल छिलके को टूटने ही नहीं देती थी एक तरफ से शुरू किया और पूरा आलू छिल दिया बिल्कुल भी छिलका बीच में से टूटा नहीं था मैं भी वैसा ही प्रयास करती हूं उन्हीं की तरह कई बार सफलता मिल जाती है और कई बार असफलता हाथ लगती है। पतला पतला छिलका उतारना धीरे-धीरे चलते जो गोलाई में और पूरी कोशिश करो कि बीच से टूटे ना पुराने जमाने के लोगों में हर एक चीज में एक कलात्मक होती थी सलीके से करते थे आजकल तो टेक्नोलॉजी आ गई है आलू छीलने वाले चाकू आ गए हैं छील दो, सलीका गया तेल लेने।

[Gaurav27i]

आलू को छीलना भी एक अपने आप में काला है जैसे कि प्याज को सही गोलाकार तरीके में काटना एक कला है वैसे ही आलू को उसकी गोली के हिसाब से हर कोने से उसका छिलका उतरना भी एक कला है आलू एक ऐसा सब्जी है जो कि रोजमर्रा के खाने में उपयोग की जाती है तो हम यह कह सकते हैं कि जिसको आलू छीलना नहीं आया वह कोई भी सब्जी बनाने में सक्षम नहीं हो पाएगा

[Bhaskar.Rajni]

आलू को छीलना भी एक अपने आप में काला है जैसे कि प्याज को सही गोलाकार तरीके में काटना एक कला है वैसे ही आलू को उसकी गोली के हिसाब से हर कोने से उसका छिलका उतरना भी एक कला है आलू एक ऐसा सब्जी है जो कि रोजमर्रा के खाने में उपयोग की जाती है तो हम यह कह सकते हैं कि जिसको आलू छीलना नहीं आया वह कोई भी सब्जी बनाने में सक्षम नहीं हो पाएगा

सही कहा आपने सब्जी खेलना भी एक कला है यह सब को नहीं आती है सब्जी का छिलका बहुत पतला उतरा जाना चाहिए लेकिन कई लोग तो अदरक का भी इतना मोटा मोटा छिलका उतार देते हैं वैसे अगर अदरक का मोटा छिलका उतार जाए और उसे चाय के पानी में डाल दिया जाए तो अदरक वाली चाय बहुत अच्छी लगेगी मोटा छिलका उतारने से एक तो सब्जी के पौष्टिक तत्व नष्ट हो जाते हैं दूसरा बिना बात की बर्बादी। हर काम में से सलीका होना चाहिए

[Warrior]

[Harendra Singh]

इस दुनिया में हो क्या रहा है तरह-तरह के अजूबे तरह-तरह की चीज सामने आ रही है समझ में ही नहीं आता बड़ी जबरदस्त वैरायटी आ रही है। आलू चिलम का क्या मस्त जुगाड़ लगाया है मैं यहां के ग्रहणियां तो आधी से ज्यादा लघु लोहान हो जाएंगे इससे। इतने तो आलू नहीं है जिसके लिए उसने ड्रिल मशीन लगाई है हद होती जा रही है कैसी-कैसी वीडियो देखने को मिल रही है क्या क्या इस दुनिया में उटपटांग चल रहा है। हम तो सोचते थे हमारे इंडिया में ही ऐसे लोगों की कमी नहीं है पर विदेश में भी भरमार है ऐसे लोगों की भाई क्या जुगाड़ लगाया है जुगाड़ पर दुनिया कायम है बाढ़ के साथ-साथ दिमाग भी बहुत है झंडू के काम मिनट में करें ड्रिल पोटोज पिलर धन्य है ऐसे लोग जो ढूंढ ढूंढ करके ऐसी वीडियो लाते हैं।

[Bhaskar.Rajni]

इस दुनिया में हो क्या रहा है तरह-तरह के अजूबे तरह-तरह की चीज सामने आ रही है समझ में ही नहीं आता बड़ी जबरदस्त वैरायटी आ रही है। आलू चिलम का क्या मस्त जुगाड़ लगाया है मैं यहां के ग्रहणियां तो आधी से ज्यादा लघु लोहान हो जाएंगे इससे। इतने तो आलू नहीं है जिसके लिए उसने ड्रिल मशीन लगाई है हद होती जा रही है कैसी-कैसी वीडियो देखने को मिल रही है क्या क्या इस दुनिया में उटपटांग चल रहा है। हम तो सोचते थे हमारे इंडिया में ही ऐसे लोगों की कमी नहीं है पर विदेश में भी भरमार है ऐसे लोगों की भाई क्या जुगाड़ लगाया है जुगाड़ पर दुनिया कायम है बाढ़ के साथ-साथ दिमाग भी बहुत है झंडू के काम मिनट में करें ड्रिल पोटोज पिलर धन्य है ऐसे लोग जो ढूंढ ढूंढ करके ऐसी वीडियो लाते हैं।

हमारी डांडिया इतने अच्छे तरीके से आलू चलती थी और कितनी जल्दी-जल्दी सेल देती थी उन्हें तो किसी मशीन के रथ पढ़ती नहीं थी आजकल की लोगों को ही मशीनों की जरूरत पड़ती है और फिर भी काम ढंग से कर नहीं पाते साली का सीखना हो तो दादी नानी से सीखो काम करने का बचत भी करती थी और काम अपने हाथ से भी करती थी कलात्मक रूप से

[Bhaskar.Rajni]

इस इमेज से वाकई यह स्पष्ट हो जाता है कि आलू छीलना एक बहुत ही कठिनाई भरा कार्य है और आलू जैसे मन चलती है तो उसमें सिर्फ बाहरी परत ही निकाल पाती है जैसा इस बिल्डिंग को देखकर पता चल रहा है कि इसे कितने अच्छे तरीके से तरस गया है।

दूसरी तरफ के शालू को खेलते हुए दिखाया जा रहा है जो आज के नई पीढ़ी के युवक और यूतियां आलू छीलने के तरीकों को अपनाते हैं उसमें आलू के बाहरी परत से अधिक अंदरूनी परत भी की अधिक मात्रा भी चल होती है जैसा दूसरी बिल्डिंग में देखने से पता चलता है कि वह कितना आदत टेढ़ा हो जा रहा है।

मनीष जी भी खाना बहुत अच्छा बनाते हैं मनीष जी किस तरह से आलू छीलते होंगे यह मनीष जी ही बेहतर बता सकते हैं कि वह इस तरह की ड्रिल का इस्तेमाल करना चाहेंगे या चाकू से वैसे आजकल आलू छीलने वाले पीलिंग नाइफ भी आ गए हैं तो मनीष जी के घर में तीनों चीजों में से कौन सी चीज है और मनीष जी किस आलोचना पसंद करते हैं यह एक उत्सुकता का विषय बना हुआ है।